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酒店打荷厨师收藏职位  虚假举报浏览1564次发布时间:2017-4-28
工作地区:山东烟台芝罘区
最低月薪:2000元以上 招聘人数:3人 工作经验:不限
学历要求:不限 性别要求:不限 年龄要求:不限
职位描述:
岗位职责:
1、直接接受厨师长领导。
2、准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度。
3、根据营业情况备齐各类器皿、用具,做好各种调味料、小料的准
备工作,并做到加工精细,符合标准,品种齐全。
4、协助灶台人员调理上菜顺序、饭菜顺序、原料的初热加工,以及
出菜前的拼摆造型和原料腌制、配料、上粉、上浆等。
5、严把菜品质量关,确保菜品质量。不符合菜品一律不出。
6、根据菜单要求并按顺序上菜,做到不积压、不错乱、不疏忽,每
道菜必须有票夹或票单跟随。
7、蒸制品要把住火候,做到投料准确、调味适当、火候适宜。
8、工作中摆放的物品要摆放整齐,标签齐全,便于使用,经常查看,防霉防变,工作完毕合理存放各种调料、小料,防止交叉污染。
9、妥善保管各种用品,勿乱堆乱放。
有星级酒店工作经验者优先。
工作时间:9:00-13:30   16:00-20:30
公司福利:
  • 包吃
  • 包住
  • 养老保险
  • 医疗保险
  • 工伤保险
  • 失业保险
  • 生育保险
  • 住房公积金
  • 带薪年假
联系方式
电 话:1810638**** [点击查看完整号码]
联系人:杨胜兵企业HR都比较忙,建议您申请职位后再打电话
地 址:山东省烟台市芝罘区南大街与楚凤四街交汇
公司简介
山东德信建设集团股份有限公司,其前身为烟台市第二建筑工程公司,始建于1956年,现为大型建筑施工企业,公司具有房屋建筑工程施工总承包壹级资质,装饰装修、消防设施工程专业承包壹级资质,以及市政公用工程等多项贰级资质,并拥有境外工程承包和外派劳务经营权,是山东省建筑业联合会常务理事单位。
公司弘扬:诚信、奋进、求实、创新“的企业精神,讲效率、重信用、创优质、树品牌”,赢得了社会信誉,荣获“全国优秀施工企业”、”全国用户满意施工企业”、“全国守合同重信用”企业等荣誉称号,公司愿与您携手并进,共创更加辉煌的明天。
2016年由集团的全资投资的总面积20000平方米的高端酒店项目——烟台德信大酒店将正式运营,届时欢迎广大立志于在酒店行业发展的有志之士加盟。
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